鸭掌卤煮机：鸭掌加工时需要卤煮入味也就是卤味，五香鸭爪鸭掌的入味离不开卤煮机，卤煮机操作简单，设备的加热方式为蒸汽加热，加热装置为蜂窝式，蜂窝式加热可有效保留热能，夹层式结构可以将卤煮产品跟加热系统分离，这样卤煮设备的清理维护更方便省事

鸭掌卤煮机的优势：

1、配置温度传感器，自动感温

2、可设置内胆提升，提升方式为立柱提升，内胆提升对于设备的清理维护起到了很大作用

3、卤煮时间可以自由设定、卤煮温度在100度以内可自由设定

4、蜂窝加热式新型的加热方式，可以同时将设备的三个面进行加热，加热时间缩短，温度提升速度加快，节能环保

5、设备匹配疏水阀，保留热能的同时减少耗能，随时排出蒸汽转化成水的残留水

6、设备的输送带为304不锈钢链板带，不锈钢链板带耐腐蚀，不损害物料表面

7、设备的电器相当于人的心脏，一个好的电器，决定着设备使用的顺利程度，我公司在电器上匹配国内品牌的正泰电器，也可匹配国内外通用品牌的施耐德电器

卤煮机使用范围：

该机适用于各种肉食品的卤煮入味、蒸煮熟化，例如：鸡爪、鸭掌、鸭脖、鸭肠、鸭头、鸡翅、鸡骨架、猪蹄、猪耳、整鸡、整鸭、牛羊猪肉块、五香豆干、肉丸、鱼丸等肉食以及各种果蔬蔬菜的预煮蒸煮