肉食材的加工中离不开绞肉，就是将整个的肉块绞碎。常见的绞肉机有家用型绞肉机、商用型绞肉机、鲜肉绞肉机、冻肉绞肉机、冻/鲜两用绞肉机。食品工业用的绞肉机多为商用型或者是一些大型设备

利特牌绞肉机型号：【绞肉机可绞冻肉、鲜肉，是一款多功能的绞切设备】

绞肉机其实还可以绞碎各种食材：

上图是绞肉机绞切食材的效果

用户在选择型号时，可根据自身的条件跟产能以及原材料的大小来采购绞肉机。如果原材料是10公斤/25公斤的冻肉盘，而且每小时的产能需求大，建议选择250型号的大型绞肉机，如果经济上受限制，那么产能又大，建议选择120型绞肉机同时匹配一台刨肉机，先将肉盘或者冷冻的大肉块刨肉成片，然后进行绞肉。

 辅助设备--刨肉机