千页豆腐味道这么好如何加工-带您深入了解千页豆腐设备/有很多人都以为千页豆腐是有黄豆加工而成的，外表看着和豆腐一样，但是吃起来您会发现千页豆腐和黄豆点的豆腐是不一样的，口感就不同，千页豆腐更加劲道，他的吃法更多，简单的翻炒都更有味，不用说拼盘或者是酒店加工了，上一次去酒店上了一盘千页豆腐惊吓住了，外形实在太好看了，原来千页豆腐还可这样吃，如何做出好吃的千页豆腐，工业加工如何生产呢？市场这么大的千页豆腐到底如何生产，诸城市利特食品机械带您深入了解一下千页豆腐设备。

一.千页豆腐是什么

　　千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用中国台湾的豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食。

　　它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备*的Q劲和爽脆，还具有*的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

　　它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。

　　豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料。

　　它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具*的吸味特性。

二.食用价值

　　1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属*蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

2.千叶豆腐常吃，可以降低血脂

3.千页豆腐是素食，营养价值高，对于减肥爱好者是一个很好的食品

三、适宜人群

　　学龄期儿童，青少年，老人，职业人群。

四、工业加工用到的设备

高速大功率4500转斩拌机、蒸箱、架车盘子

五、以上设备如何加工生产呢

1.高速斩拌机--要买好的斩拌机首先看配置，配置高才能保证劲大，乳化好。斩浆速度快

   整机采用不锈钢SUS304.2B制作

   变频器：三晶变频器  总功率：26KW 匹配于主电机功率保护变频      器，保护主电机线路

   刀具：天冿不锈钢刀具

   锅体：唐山锅，

   刀轴：全不锈钢刀轴   硬度和强度保护主轴与轴承的摩擦力为zui      小，负载力小，不锈钢刀轴具有不生锈钢，耐摩等特点。

   轴承：正宗哈尔滨轴承  选用进口油封，保护轴承的防水功能。

   电气：整机采用正宗正泰电气，防水开关。

2.蒸箱

    千页豆腐的蒸制，需要蒸箱，山东诸城市春秋食品机械生产的蒸箱系列，一次蒸250公斤，能快速将千页豆腐欲蒸。并能保住千页豆腐的原色，原味。蒸车是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放两车，盘子是放在蒸车上的，是按千页豆腐的尺寸来的，客户选择诸城利特千页豆腐设备是zui省心的选择。

3.架车盘子

蒸车是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放两车，盘子是放在蒸车上的，是按千页豆腐的尺寸来的

千叶豆腐盘子是304不锈钢制作的，*易于清洗，符合卫生标准

千叶豆腐盘子规格：36*37.5*5

定做或自动304和201材质的客户自订