面包醒发箱厂家介绍

       全不锈钢结构，清理方便；特殊结构充分利用执原理，能快速产生蒸汽，且温湿度均衡，能快速弥漫整个发酵室，使整个密闭醒发房内每个位置空间的温湿度值均匀相同，以的状态之下让面团均匀快速发酵。

面包醒发箱厂家特点

1、全自动微电脑触摸式控制面板，发酵温度、湿度、时间单独设定控制；釆用喷蒸汽方式，节省时间，节约电费。

2、醒发温度在：0～50℃，湿度：0～90%范围内可通过电脑板设置，自动控制，灵敏度高，性能稳定，每台发酵主机平均发酵时间为80分钟。发酵主机数量越多，发酵的数量越多也越快。

3、醒发量大，效率高，每台主机一次可醒发8个台车架的面包、包子、馒头面团量，8个台车=256个烤盘量。

原理

      将一台或多台发酵主机放于密闭的发酵房内，本机的加热与加湿功能分别采用两组发热管独立控制，机器启动运行后，空气立即从图中主机上边左右侧孔进入，经过内部机构加热加湿后通过四个强劲动力的风机将蒸汽从底部孔送出，把蒸汽在密闭发酵房内通过连续强制循环形成对流来保证面团的快速充分均匀地发酵。