电加热热风旋转炉由于加热速率的限制，致使加热时间较长，从而使得连续式生产设备的体积庞大，增大了设备投资，也增加了操作难度，下面我们热风旋转炉厂家介绍电加热热风旋转炉优势内容。
 

　　1.为了使烤制的食品口感更好，温度更合适，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包，西点等。
 

　　2.活动台车式烤架，并采用挂钩旋转，采用鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热均匀，烘烤食品无色差。