方便面、米线产品是人们食用的方便食品之一，行业发展近20年，并有持续增长的趋势，发展势头大好。传统口味的面条生产工艺已难于开发出新口味的新产品。传统的烘干设备也难于有所作为，因而微波烘干杀菌设备在新形势下应运而生。

 米线干燥杀菌微波设备的干燥特点：

1、烘干快、无生物污染。

2、产品质量形状饱满，面筋值高，复水性好。

3、操作简单，易控制。

4、提高了产品附加值，产生明显的经济效益和社会效益。

5、具有杀菌作用，延长面条、方便面的保质期。

6、设备体积小，造价低。

 米线干燥杀菌微波设备的杀菌特点：

1、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％.

2、均匀*：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、*。 　

3、便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

4、设备简单，工艺：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。

我们可根据您的产量和厂房面积为您定制不同规格的设备，我公司有微波试验样机，您可带物料或寄物料前来试验、考察、洽谈！