干巴牛肉羊肉猪肉驴肉马肉加工生产线设备

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牛干巴生产线  

手撕猪牛羊肉生产工艺流程

1）分割优质猪牛羊肉→水池漂洗脱膻3小时→预煮脱膻40分钟→调味焖煮1小时→切片→真空包装→高压杀菌30分钟→水冷至45分钟→擦干与吹干→成品。

2）分割优质猪牛羊肉→水池漂洗脱膻3小时→预煮脱膻40分钟→调味焖煮1小时→切片→70℃2小时烘至水分25%→真空包装→杀菌→水冷至45分钟→擦干与吹干→成品。

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概述：根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、预冷进行全程自动化加工。
加工品种：烧鸡、板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅；各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。
加工量：200公斤/小时--1000公斤/小时。

概述：根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、预冷进行全程自动化加工。
加工品种：烧鸡、板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅；各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。

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杭州杭盛食品机械有限公司常年提供屠宰设备，肉制品深加工生产线设备，欢迎客户订购。

一、禽类屠宰加工生产线
1、乌鸡屠宰生产线
2、禽类屠宰生产线
3、螺旋预冷机
4、立式脱毛机+搅拌式烫毛机

二、兔类屠宰加工生产线
1、净膛输送线
2、沥血输送线
3、宰兔生产线

三、肉类自动化深加工生产线
1、烤制生产线
2、烤鸭生产线
3、烟熏烤制设备
4、连续式油炸输送线
5、盐水鸭生产线
6、隧道式蒸煮设备
7、煮制生产线
8、风干输送线

四、多功能熟食深加工设备
1、炒盐机
2、烟熏炉
3、炒松机
4、提升式煮制锅
5、油水分离式油炸机
6、油炸机
7、真空滚揉机
8、组合式油炸、煮制设备
9、烘蒸两用房
10、多功能卤煮设备

五、家禽自动吸肺设备
1、自动吸肺
2、吸肺储罐

六、血加工成套设备
1、调配池
2、血加工灌装
3、血加工过滤

七、其它相关辅助设备
1、除脂清洗机
2、电控柜
3、输送机
4、切割机
5、热收缩包装机
6、输送线清洗机
7、物料提升机
8、预冷输送机

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