全自动老潼关肉夹馍饼胚机加工生产线设备的特点工艺流程以及技术参数介绍
时间：2021-11-25 阅读：4809
全自动老潼关肉夹馍饼胚机加工生产线设备的特点工艺流程以及技术参数介绍
一 老潼关肉夹馍生产线特点
潼关肉夹馍生产线和西安肉夹馍生产线根据不同地区做饼的工艺，由主机、注馅机、成型机、擀饼机、拍扁机、预整理机等设备组合形成，依据手工工艺为设计理念达到手工感及外形。产品长度尺寸及重量大小，具同步无级调速功能，大大降低人工成本。可生产潼关肉夹馍和西安肉夹馍！
二 老潼关肉夹馍生产线技术参数
| 产品名称 | 全自动肉夹馍生产线 |
| 产品型号 | 全自动老潼关肉夹馍生产线 |
| 产品参数 | 气压：0.8-1.0M/Pa；功率：23kw/380V/50Hz；重量：约4800KG |
| 机械尺寸 | 主机外观：17000*1200*1800M；直径：190-210可定制 |
| 产品用途 | 老潼关肉夹馍、白吉馍、白吉饼，西安肉夹馍等夹馅馍类制作 |
| 时产效能 | 2000-6000片/小时，重量 50-200g/片 |
| 生产过程 | 揉面——醒面——延压——打薄——面带成型——拉宽延展——拉薄至1MM一下——下油涂抹——自动上料（葱花香料）——卷棒——切断——制作螺旋手工卷——上下覆膜成型做成饼状——自动对接包装——冷藏（待出货） |
| 产品组成部件 | 上线覆膜成型机 |
| 产品优势 | 时产效率高、进口配件组装、节能低耗 |
三 老潼关肉夹馍生产线生产工艺流程：
搅拌机和面→面团搅拌→醒面完成→手抓饼生产→面团输送→延压打薄→支撑面带→延展
→制成薄皮→自动上下莫有→自动撒葱下料→自动层酥齐卷→面卷封口切断→手工卷型→冷藏→上下覆膜成型机→饼皮形状定性→上下覆膜成型机→裁切→饼皮定量堆叠→定量饼皮送出→预备包装