硬糖软糖梨膏糖真空连续熬糖锅作用和设备工作原理特点技术参数介绍

本机是适用于食品厂生产硬糖、软糖、梨膏糖等浓缩生产。本产品具有结构紧凑、操作轻巧、不生锈，经加工的糖液透明度高、糖质纯等特点。该机是食品行业的的优良熬糖设备。

一  硬糖软糖梨膏糖真空连续熬糖锅概述
真空连续熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后，在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快，熬出一糖色泽透明，口感细腻。但由于是一锅一锅出糖，后面一般不使用浇注机，而使用其他成型设备。 
二  加热方式为蒸气或配套导热油锅炉 
1、蒸气参数                                                      
产量：400kg/h                                                  
额定使用压力：<0.7Mpa                                      
加热面积：2.62m2                                              
蒸气使用量：110kg/h                                          
总功率：5KW                                                     
整机重量800KG   
2、导热油参数 
产量：400kg/h  
额定使用压力：<0.09Mpa  
加热面积：2.62m2  
配套锅炉：240MA 
总功率：5KW  
整机重量750KG