在食品饮料、面粉、淀粉、药材、粮食、饲料等加工中时常需要涉及干燥环节。同传统人工操作干燥相比，虽说专业干燥设备的出现解大大提高了烘干效率，降低劳动强度，节约用工成本，但是由于市面上的干燥设备种类多样，部分用户不知道如何选择，其中包括气流干燥机、流化床干燥机。那么，气流干燥机与流化床干燥机有何区别呢，具体的优劣势又表现在哪些方面？

流化床干燥机
 
　　据介绍，流化床干燥机又叫作沸腾床干燥机，主要由沸腾床主机、空气过滤器、布袋除尘器、旋风分离器、高压离心通风机等组成。该机利用流态化技术进行物料的干燥作业。同它气流干燥机一样，它也适用于散粒状物料的干燥，例如食品饮料、压片颗粒料、粮食、饲料和其它粉状、颗粒状物料的干燥除湿。
 
　　从优势上来看，流化床干燥机具有接触面积大、传热系数高、干燥速度快、干燥均匀及连续操作、维护简单方便。笔者了解到，该机由于物料和干燥介质接触面积大，同时物料在床内不断地进行激烈翻动，所以传热系数高，物料干燥品质好。另外，由于干燥装置本身不包括机械运动部件，维护方便，工作量较小。
 
　　不过，流化床干燥机还存在缺点。由于流化干燥器的物料返混比较激烈，所以在单级连续式流化干燥装置中，物料停留时间不均匀，有可能发生未经干燥的物料随产品一起排出床层。

气流干燥机
 
　　据笔者了解，气流干燥机主要通过高速流动的热气流，使加热介质与待干燥物料直接接触，并使待干燥物料浮于流体中，因而两相接触面积大，强化了传热传质过程，从而达到干燥的效果，目前广泛用于散状物料的干燥单元操作，比如面粉、淀粉、药品等，也适合热敏性物料干燥。该设备具有传热系数高、面积大、干燥强度大、干燥时间短等特点。
 
　　一位厂家介绍，气流干燥机干燥强度大，处理量大，蒸发水分能力大约在50kg/h-1500kg/h。设备容积小，占用空间小，一定程度上节省空间使用成本。另外，干燥时间短，通常不到1分钟便可以完成干燥物料作业。并且无需人员操作，自动化程度高，大大降低了劳动强度，省了用工成本。
 
　　但是，需要注意的是，如若干燥含水量较高的物料，加料时很容易粘结、结团，这时用户可以将部分已干燥的成品投入混合加料器中与湿物料进行混合，以利于干燥操作，保证含水量较高物料的干燥品质。
 
　　此外，干燥机使用必须进行正确调整，供给足够高质量的蒸汽。而管道中风温达到要求时，起动喂料器加料，并根据物料水分多少和成品湿度要求高、低来调节喂料多少。与此同时，还要调整操作好离心机，从而保证物料含水量相对较低而稳定，喂料器加料均匀，这样才能更好地使气流干燥机充分发挥能力。
 
　　总的来说，随着应用技术的不断发展，气流干燥机、流化床干燥机型式及应用也越来越多，相信这两款设备可以更好地服务食品、药品等干燥工序，保证物料成品质量，满足市场对产品的质量要求。