0.5-2T黄酒UHT电加热高温瞬时灭菌机

0.5-2T黄酒UHT电加热高温瞬时灭菌机采用盘管结构，高效、节能、操作简单。由于物料受热时间极短，营养损失 很小，广泛应用于鲜乳、果汁、饮料、豆奶、鲜奶、棒冰、冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类、流体药物 等液体物料的瞬时灭菌和杀菌，既杀灭物料细菌，又不破坏风味和营养价值，也可以用于流体物料的灭菌。由 于物料受热时间极短，营养损失小。如与高压均质机串联配套使用，还可用于高粘度物料的灭菌。

    0.5-2T黄酒UHT电加热超高温瞬时灭菌机原理主要分为直接和间接加热两种，其中无锅炉用户可选用电加热超高温瞬时灭菌机，而间接加热的又分为管式灭菌 机和板式灭菌机。管式超高温灭菌机，即我们通常称为瞬时超高温灭菌机因其在乳品、饮料、酒类、冰淇淋、 果汁及酱油等流体食品中广泛应用，且具有其它设备*的优越性，得到食品行业生产厂家使用的青睐。

    一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热，再经过充满高压的 高温桶，物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒，其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出高温桶 后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或 循环等途径达到要求，反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压 力下物料的沸点高于zui高温度，正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量，在洗 涤时全部开启，循环贮槽可用来配制酸碱溶液，对盘管内壁积垢进行有效清洗。进料与出料均采用三通旋塞， 流量可以根据需要调节，使用可靠。

二、主要技术性能