液化气夹层锅结构组成
时间:2013-10-18 阅读:396
液化气夹层锅
液化气夹层锅解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题,液化气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。有可倾式液化气夹层锅和固定式(立式)液化气夹层锅两种。
结构及组成:
可倾式液化气夹层锅主要由锅体、灶具、倾斜装置、控温系统组成;搅拌的主要由锅体、燃具、可倾架、控温系统及搅拌装置(可按工艺增加刮板)组成;固定式(立式)液化气夹层锅主要由锅体、业具、控温系统和支脚组成,它可以分为带搅拌和不带搅拌;带搅拌的主要由锅体、灶具、控温系统、支脚、搅拌器组成。