可倾式夹层锅，在工作之前，应对各转动部位加油；搅拌夹层锅锅体面上的部位，还是用润滑油，其他零件用机油就行。电加热夹层锅导热油加热量以夹层内必须4/5满为准。电机功率可根据客户特殊要求铸造。天天检查反应锅的安全阀的灵敏性。