KDN-04A定氮仪测定样品中蛋白含量的定氮仪是根据凯氏原理而设计制造的，仪器主要有样品的消化和蒸馏二个操作步骤组成，前半个过程操作由消化炉来进行，后半个工作过程操作由蒸馏器来完成；是将冷却的消化管逐个放在蒸馏仪上，加水稀释，接受瓶中加入吸收液，加减并开始蒸馏，zui终从滴定液中计算出被测样品的蛋白质含量。
KDN-04A定氮仪产品，消化炉部分采用了井式电热炉芯加热，提高了消化热效应。样品消化时，称取样品（一般1克以内），加入浓硫酸及催化剂（加入催化剂可加速样品消化煮解过程，缩短消化时间），消化过程中逸出的CO2、SO2等有害气体，通过排污管经抽气三通流水产生负压而排入下水道，有效地抑制有害气体的外逸，省略了实验室中安装毒气通风橱；整个消化试样经45分钟左右即可完成消化煮解过程。
蒸馏器工作用水采用自来水，仪器工作时由于蒸发炉水位的上升使电极产生电流而使水加热产生蒸汽，通过压力蒸汽对消煮过的样品进行蒸馏，使消化过程中产生的硫酸铵转化成氨并与硼酸反应生成硼酸氢铵，一个样品的蒸馏过程5~7分钟左右即可完成蒸馏过程的工作。
（注：消化炉可根据实际情况另配其他型号）
技术指标：
测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品
测定范围：0.1-200㎎氮，0.05%-95%
重现性：1%相对误差（包括消化步骤）
回收率：99.5-*（1-200㎎氮）
功  率：蒸馏器800W，四孔消化器1000W
外形尺寸：蒸馏器  380×330×820㎜3
                         四孔消化炉  630×205×170㎜3
重  量：蒸馏器23㎏
           四孔消化炉9㎏：（总机）
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