发酵罐材质均采用进口1Cr18Ni9Ti组成。具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。

乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，瑞纳旭邦发酵罐采用了无菌发酵系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯度，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米勒板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。

发酵罐 广泛用于食品、乳品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业发酵作用。

一、发酵罐的分类基本结构及安装：

1、发酵罐的分类:

 按照发酵罐的设备,分为机械搅拌搅通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐

　　 按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵罐

     按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。

2、  发酵罐部件及结构构成：

A、 固定式主要由罐体与支脚组成。

B、 罐体内胆及封头由不锈钢抛光焊接制成。

C、 夹套与加强筋均由不锈钢板制成，保温层采用聚氨酯发泡（24小时回升2℃）保温。

D、夹套内实现螺旋式加热，冷却。

E、 发酵罐外包皮2mm厚不锈钢板磨砂。

F、 搅拌器与罐盖密封采用机械密封件组成密封，密封性要好。罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌。

G、罐盖上下连接采用不锈钢法兰连接，螺柱拴紧，密封垫片采用XB250无毒橡胶。

H、 罐体的顶盘上有控制传感器，zui常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等.

I、   搅拌机（多级或无级变速）、无菌呼吸气孔（或无菌正压器）、进、出料口、无菌采样口、人孔 、冷、热水进、出口、温度计    、CIP清洗喷淋头

3、  发酵罐工程的运行调试：

a）         由于长途运输，首先对各连接螺纹进行检查。

b）        对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

c）        蒸汽连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。

发酵罐的容量由100-15000L多种不同规格，进行技术咨询。

发酵设备：生物发酵罐、菌种发酵罐、实验室发酵罐等不锈钢发酵设备。