粉碎机在农产品加工中的应用
时间：2013-08-27 阅读：1752
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张家港市荣华机械制造有限公司 -
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粉碎机可以使物料在加工后直接生成微粉体，它的平均粒度在微米、亚微米级。由于微粉的颗粒很小，因而产生许多*的微粉学特征：诸如同介质作用力显著加强;与其它物质的混合均匀性得到改善;其分散性、包容性、伸展性、吸附性、溶解性、亲和力，对光、电、磁、热、爆炸性，补强性和热学性质，均发生巨大变化。在不改变分子结构的情况下，其物理性能明显优于粗颗粒。在化学反应中极大地提高反应速度。这样改变了农产品的物性，提高了品质开发了更多新产品，扩大了农产品的用处，并提高了农产品的价值。为食品业提供食品原料。
农产食品在微粉加工中会引起物料的变性和改性，因为料在调整强大的气流撞击下，会使物料的理化性能改变，特别在豆类、谷物加工中效果更明显。农产品的微细化，使物颗粒小比面积大，更能改善产品的品质和提高农产品的香味。特别是在香味剂，中草药的使用中更明显。而粉碎机在颗粒的要求方面*可以达到设定效果。