山野菜榨菜巴氏杀菌线

上海嘉迪榨菜设备从酱腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切丝、分级、脱盐、脱水、自动拌料、自动称重装袋真空封口、整形、杀菌、烘干等整条生产线全部属上海嘉迪公司*，并获得36项国家技术发明。

1.山野菜榨菜巴氏杀菌线工艺流程

2。产品

3.介绍

4.主要设备介绍

1）清洗提升机

技术说明
◆采用进口优质防腐轴承系统，双面密封，经久耐用；
◆采用进口食品级工程塑料，带隔板。
◆使用效果：输送平稳，振动小，噪音低。

2）滚洗机

技术说明

◆清洗头出水成锥状，清洗面积大，保证清洗效果；
◆螺旋推进，不伤物料；
◆两段清洗，循环使用，节约用水；
◆循环泵防腐蚀，运行噪音低；
◆使用效果：杂质易于清除。

3）提升机

技术说明
◆白色食品级进口工程塑料，防腐蚀；
◆轴承采用防腐蚀系统，双面塑料密封；
◆使用效果：输送平稳，噪音低，振动小；不损伤物料，易于清洁卫生工作。

4）脱盐提升布料机

技术说明
◆均匀布料系统，保证物料均匀，从而达到充分脱盐的目的；
◆挡板内侧采用胶板密封，不*，防腐蚀，耐老化。
◆使用效果：易于清洁卫生工作。

5）脱盐设备

技术说明
◆轴承采用进口防腐蚀系统，双面密封；
◆履带采用进口白色工程塑料，强度牢固，不变形，安全好，不*，漏料，伤料，防腐蚀，耐老化；
◆自动翻洗系统，保证脱盐效果；
◆自动高压清洗，便于清洁卫生工作；
◆脱盐水量自动控制系统。
◆使用效果：盐度自动检测，手动/自动调整；自动/手动控制脱盐水温并显示数值；物料无损伤，无滞留，无返带；完成连续自动进出料

6）杀菌设备

技术说明
◆采用水浴—喷淋巴氏高温杀菌及水浴冷却；
◆履带采用进口网式工程塑料，耐高温，对包装后物料无损伤；
◆温度调节采用进口自动温控系统；
◆设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感；
◆所有轴承采用进口防腐蚀系统，保证设备的使用寿命。
 

7）烘干设备

技术说明
◆采用进口耐热网式工程塑料，强度牢固，物料破损率控制在0.5‰以下；
◆热能回收，节约能源。
◆使用效果：热风生成系统，低温烘干，确保产品口感；风温不高于40℃，自动/手动控制风温并显示，烘后包装袋表面无明水；自动高压清洁卫生工作；能与冷却机出料连线，自动进出料。