食品大肠菌群检测试剂盒

1.食品大肠菌群检测试剂盒适用范围：适用于各类食品、纯净水等样品中大肠菌群数检测。

2.食品大肠菌群检测试剂盒方法原理：与国标法相同。事先将浓缩乳糖胆盐培养基包被在试剂盒中，随时取用。

3食品大肠菌群检测试剂盒.操作方法：

3.1 样品处理：按《食品卫生微生物学检验》GB/T4789.3-2003。

3.2 加样：将试剂盒放在台面上，打开盒盖，以无菌手续分别取3个1：10稀释液10mL置试剂盒大孔中，分别取3个1mL置三个小孔中，取3个1：100稀释液1mL 置另三个小孔中。

3.3 排气泡: 加样后集气窗内如有气泡存在，可将试剂盒以30～45度角倾斜，必要时可轻轻用力在桌面敲击数下即可排出集气窗内气泡。

3.4 培养：将加样后的试剂盒置36℃± 1℃温箱中，培养18h～24h。

3.5 观察结果：样液变为黄色、集气窗中有气泡产生时为阳性结果。参照国标GB/T4789.3-2003的方法查MPN检索表报告结果。

4.食品大肠菌群检测试剂盒注意事项：

4.1加入样品后不需摇匀，平拿平放。

4.2 加样时可用一次性无菌塑料吸管，将样品稀释液加至试剂盒所标刻度处。

4.3 在培养箱中取试剂盒时应平托出来，不要倾斜以免由于试剂盒的倾斜将阳性管集气窗中的气泡排出而影响结果。

4.4 试剂盒为一次性无菌用品，供一次性使用。