肉制品色素速测盒（快速检测）

肉制品色素速测盒（快速检测）

1 原理

肉制品中的色素被直接提取，采用目视比色分析方法，通过色阶卡读出色素含量。

2 操作步骤

称取1.0克已磨碎的样品至10ml比色管中，用水稀释至5ml刻线处，滴加8滴试剂一，盖上塞子，用力摇匀。

将样品比色管取下塞子，放入80℃水浴中加热20分钟，期间每5分钟搅拌一次。

取出样品比色管，滴加10滴试剂二，再滴加8滴试剂三，摇匀放置使其自然沉淀，观察上清液，与色阶卡对比，读出色素含量。

北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发，设有专门的研发机构，建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的，由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验，是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，研发出六大系列食品安全快速检测产品：食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种ZHUANLI共18项，以及26项计算机软件著作权登记证书，拥有6大类400余种产品及技术。