智云达食物中检汞管速测盒

智云达食物中检汞管速测盒

2 方法原理：汞与载有dian化亚铜的试纸产生反应，使试纸变为橘红色。

3 检测试材：（内含：测汞试纸、检汞管、反应瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡剂、产气片等）。

4 操作步骤：取样品5g 于反应瓶中，加入20mL蒸馏水或纯净水，固体样品需浸泡5min（富含蛋白质的样品需加入5～10滴消泡剂），摇匀后加入一平勺（约0.1g）酒石酸，摇匀，取检汞管一支，在下端（细端）松松塞入试剂棉少许，插入一条测汞试纸，在检汞管上端再塞入少许试剂棉，将检汞管的下端插入带孔的胶塞中。向反应瓶中加入一片产气片，立即将带有检汞管的胶塞插入反应瓶口中，待产气停止，观察测汞试纸变化情况。

5 结果判定：试纸不变色为阴性，橘红色为阳性，检出限0.2µg，按取样量5g计，z低检出量为0.04 mg/kg。当国家卫生标准规定某种食品中汞含量≤0.01 mg/kg时，可将样品取样量设为20g，不得出现阳性反应；规定汞含量≤0.02 mg/kg时，取样量可设为10g；规定汞含量≤0.05 mg/kg时，取样量可设为4g；规定汞含量≤0.1 mg/kg时，取样量可设为2g；规定汞含量≤0.2 mg/kg时，取样量可设为1g不得出现阳性反应方可认为符合*。当检测中毒残留物或日常监测发现检测1g样品即出现强阳性结果时，可用纯净水将样品10倍或更高倍数稀释，稀释到取1mL稀释液检测能够得到初显阳性反应，用0.2µg的检出限乘以样品稀释倍数后可计算出样品中大概含汞量。

6 注意事项

6.1 操作应在20℃以上温度中进行，必要时可用手握住反应瓶助温。

6.2加入产气片后应立即将带有检汞管的胶塞插入反应瓶口中。

7试剂质量控制

7.1按取样量5mL计算，水中0.04mg/L的汞可使试纸出现阳性反应。

8 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。

北京智云达科技有限公司

1 适用范围：本方法适用于食物、水及中毒残留物中汞的快速检测。