规格：2000*1000*1150/2150*1150*1250

       1.用途及特点
本燃气炒炉具有操作方便、火力集中、加热速度快的优点, 能保持食物的原色
原味, 保证食物营养不受破坏, 并可减少顾客等餐时间, 是厨师的理想烹饪工
具。本炒炉具有如下的特点:
1.1
重力脚特别设计使得结构更稳固;
1.2
整体成形炉面保证台面不会发生渗漏, 并且台面与内衫铁板固定牢
固, 不会发生台面起鼓现象;
1.3
供气与供风联动控制, 操作方便, 适合现代烹饪之专业要求;
1.4
沟风炉头,火力集中稳定;
1.5
每个炉头独立配置风机, 供风稳定, 既节约电能又方便检修;
1.6
设置风机开关, 操控灵活方便;
1.7 炒炉配置有热水尾 , 酱料板, 摇摆水, 去水槽, 方便烹调操作; 另外
还可根据需要配置锅枕, 罩厘架等;
根据客户的要求可选择配套熄火安全保护装置和风压安全保护装置, 使用更安
全。
3.安装调试: （煤气和水电的安装必须由合格技工操作）
3.1 选用
3.1.1 炒炉应与排烟设施配套选用。
3.1.2 用户应按燃气类别、安装条件和用途等因素选择不同型号的炒炉。
3.1.3 所选用的炒炉适用燃气的类型与使用地区所供应燃气的类型必须*。
3.1.4 安装处所可能达到的条件与炒炉安装要求的一般条件必须*。
3.2 安装要求
3.2.1 安装操作程序按使用地区的要求进行。
3.2.2 安装单位必须经使用地区燃气管理部门或炒炉供货商双方认可。
3.2.3 安装处所----应安装在专门的厨房内使用。