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秋冬正值红薯上市，街头香喷喷的烤红薯又多了起来。对于烤红薯大家都爱吃，平时都是从烤红薯摊买来食用，今天百思特烤红薯机（烤地瓜机）小编就为大家介绍下：怎么制作烤红薯（烤地瓜）？

烤红薯的简介：
烤红薯在东北历史悠久，古时即有之。红薯是东北人的俗称，也就是红薯，也叫甘薯、白薯，质软味甜，含淀粉、糖分较多，食用的方法也很多。在各地市面上时常可见过往行人手捧烤红薯随走随吃，随吃随赞赏其味之美。烤红薯的品种主要有两种：一种是白心的，含淀粉较多，吃起来很面，水分较少，较为耐饥；另一种是红心或黄心的，含糖分较多，水分较多，吃起来甜软。

烤红薯的特色：香味扑鼻，食之软甜，唇齿留香。

烤红薯的制作材料：红薯数个（具体因人而异哦，能吃几个烤几个）。

烤红薯的制作方法：

1、将红薯削去根须和疤痕，用清水洗净，分成大、中、小三类。先把大的红薯用铁钳夹好，挂到烤炉zui里层，离火约30厘米，再依次挂中的、小的红薯。
2、待红薯挂好后。盖上烤炉盖，用中火烤制，烤至红薯表皮出现糖汁（也叫瓜油），用手捏一下外皮，感觉很软即熟透，取出冷却即可食用。

烤红薯的制作要领：入炉内烤时要勤调换红薯位置，以便受热、成熟均匀。

如果你有条件，不妨也亲自动手做做香甜美味的烤红薯（烤地瓜），在享受自己劳动成果的时候颇有一份成就感！

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