家禽屠宰设备的发展方向
时间：2013-07-08 阅读：2110
在学习*技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快完善和开发符合我国国情、与国内家禽业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期*水平的家禽屠宰设备。
随着屠宰机械设备发展单一化，中、小型家禽屠宰厂在市场竞争中逐渐被淘汰，逐步形成3-4家机械制造厂为骨干的家禽屠宰设备制造队伍。
在高度自动化的基础上，国外家禽加工发展的主要方向是：
1.提高自动化程度，稳定产品质量，实现系统管理现代化。
2.zui大限度地提高产品的卫生质量。
3.zui大限度地保持禽肉的自然风味，提高禽肉的品质。
总之国内屠宰设备行业市场发展前景较为可观，需要在屠宰设备行业的自动化的基础上逐步改进，以达到*水平，并且在自动化管理的基础上加强对各个生产环节的管理从而zui高程度的保证加工后产品的原味性。