蔬菜土豆条漂烫机采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带运动行进，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。

蔬菜土豆条漂烫机漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热设备抑酶护色并及时冷却，使果蔬保持最佳的口感和原有的自然色泽。设备配有气动角座阀当槽内温度低于设定温度时，角座阀自动打开为设备补入蒸汽，温度达到预定温度时自动关闭，来达到节能的目的。设备配有温度传感器可以实时监测设备内温度。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。下端设有排污口方便设备的底部残渣的清理。物料漂烫后经链板带输送至冷却池冷却。快速降温来保证漂烫后的口感。