脱水蔬菜黄瓜漂烫机的加热方式主要是采用蒸汽加热和电加热两种的模式，这个需要根据实际的加工方式来进行选择加热的模式。蒸汽加热需要配备锅炉装置，锅炉的加热升温速度快，配置的角座阀可以实时的控制蒸汽的进出量来随时给漂烫机加热来保证漂烫温度的稳定性。

脱水蔬菜黄瓜漂烫机电加热的方式是分组控制的方式，可以随时对其中的一组进行加热处理，在温度达到稳定状态后可以关闭其中的一组进行加热处理，节省能源。

漂烫机漂烫的黄瓜片会变的翠绿是因为将黄瓜中的生长酶进行了抑制，阻止了黄瓜的继续生长和老化。保证了黄瓜的状态和口感。漂烫机的温度和时间可以自动的控制，直接的设置温度和时间后可以自动的漂烫输送，无需人工控制操作。

漂烫后再输送到冷却的环节进行快速的冷却再次提高黄瓜的口感。

经过漂烫后的黄瓜可输送到下一环节进行深加工处理。

连续式加工具有流水线的作业的模式。

漂烫机可以适用于多种物料的漂烫使用，如山野菜漂烫、黄瓜漂烫、黄花菜漂烫、蘑菇漂烫、水果漂烫、西蓝花漂烫等的使用。