酱菜新式巴氏杀菌机，巴氏杀菌机的组成部分为杀菌段和冷却段，杀菌段的采用低温杀菌的方式，用蒸汽加热管对杀菌池内的水进行加热，杀菌机的保温层可以对杀菌池内的水进行保温处理，保证了杀菌的温度。在低温杀菌后直接的输送到冷却池内，完成这个杀菌的过程。
酱菜新式巴氏杀菌机酱菜的巴氏杀菌机的使用方法：
1、杀菌机在出厂前我公司会进行相应的调试，在调试合格之后才可以出厂
2、杀菌机会将按钮设计在电控箱上，每个开关的功能都是相应的，方便控制
3、杀菌机的温度控制会设计一定的温度范围，对设备直接的设计一定的温度来满足杀菌的温度，同时包容了杀菌机的对物料杀菌的多样性。
4、杀菌的时间对每种物料也是不同的，时间也具有一定的范围，方便调控
5、设备电脑板的控制可以存贮诸多的杀菌公式，方便多样的物料的使用
6、杀菌机和冷却机是相互匹配的，具有一定的连续性
设备特点：
设备经过了出厂前的调试，收到后即可直接的接电直接使用，减少了调试的不必要性，方便操作。设备会根据实际的物料要求进行调整定制，以保证设备能够*的符合物料的使用。设备可以进行定制是因为在酱菜的加工中，不管是原材料还是原材料对物料的杀菌时间和温度上都有一定的区别。为了保证一定的使用设备的定制就有必要了。
