滚揉机主要应用于各种肉质品，滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，可以选配和机器一体化的上料机构进行装料，适应禽类、水产类产品和大块肉等不适应真空吸料的物料。

 设备的上料机构可以根据不同的产品进行不同的匹配方式。

 滚揉机上料机构

 可以选配和机器一体化的上料机构进行装料，适应禽类、水产类产品和大块肉等不适应真空吸料的物料。

 吸料车

 容量500L,可移动，通过真空管和滚揉桶连接。可以加快吸料效率，特别对较大肉块或含水很低的肉馅非常有效。