根茎类净菜加工与叶菜类的净菜加工有什么不同之处？
时间：2021-07-06 阅读：1009
净菜加工生产线是指将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程，该套生产线设备均采用sus304食品级不锈钢板材加工制造，可以根据产量来定做设备的大小，也可以根据客户提供的加工工艺进行设备的匹配
净菜根据蔬菜的特性分为两大类：根茎类净菜加工和叶菜类的净菜加工。设备的配置需要根据蔬菜的特性来进行匹配，可以更好的满足蔬菜清洗的特性。1、叶菜类净菜加工设备：利用输送带输送到的清洗池内进行清洗处理。采用的多功能蔬菜清洗机进行清洗处理的。多功能的蔬菜清洗机可以适用于：韭菜清洗、菠菜清洗、苦菊清洗、花椒清洗、油菜清洗、紫苏清洗、还可应用于各种水果的清洗：草莓清洗、苹果清洗、杨梅清洗、葡萄清洗、杏子清洗、山楂清洗等。
2、茎类蔬菜的加工需要采用毛辊转动刷洗的方式来进行处理。根茎类的蔬菜的清理，一种是清洗不去皮，一种是清洗去皮两种。对于不去皮的可以利用软毛辊的转动来对蔬菜进行摩擦的清洗，不损伤根茎蔬菜。一种是需要去皮的，去皮的则采用硬质的毛辊的转动摩擦将根茎的皮去掉。满足净菜的要求。