使用巴氏杀菌机前需要检查哪些事项
时间：2018-10-29 阅读：1597
巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热，和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。
巴氏杀菌机采用不锈钢加工制造，使用巴氏杀菌机之前要先检查一遍，那么具体有哪些事项呢？下面小编给大家介绍一下：
1、所有能源供应充足；
2、冰水温度满足标准，温度1--2℃，压力3--4bar；
3、所有参数在标准范围内；
4、涂抹实验和ph检测合格；
5、清洗接管拆开，同时接到回收管路上并打开蝶阀；
6、所有阀门开关和泵的控制开关位置正确；
7、源罐中有牛奶及牛奶的类型和各项理化指标合格和源罐是处于生产状态；
8、目标罐或设备满足生产条件；
9、均质机油液位正常（均质机停止时油液位在高液位线以上）；
10、所有自动阀门和泵，无手动打开，冰水进出口手动蝶阀关闭；
11、所有泵的冷却水打开，而且冷却水出口正常，有水流出。
巴氏杀菌机可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变。
巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也不再不断进步，下面小编就来介绍一下巴氏杀菌机的佳温度设计：
巴氏杀菌机是目前理想、有效的牛奶杀菌设备之一，它采用不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期；产品可以先设置好杀菌温度，在杀菌过程中当水温超过设定温度时循环水泵开始工作。
随着巴氏杀菌工艺的不断发展，巴氏杀菌机的种类也在不断的增加。