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挂面干燥、面条烘干除湿机的新闻资讯:挂面干燥是整个生产线中投资较多、技术性较强的工序,与产品质量和生产成本有极为重要的关系。生产中发生的酥面、潮面、酸面等现象,都是由于干燥设备和技术不合理造成的,因此必须予以高度的重视。
制作面条的时候是应该采用一些方式来让面条烘干的,面条烘干是一道比较重要的工序。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,是人们喜爱的主要面食之一。
挂面之所以可以长期存放,是因为它通过烘干脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。可见,烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程序,不仅会影响着挂面的质量,更影响着烘干的效率。
面条机将面条压制出来之后,由于含水量较高,需要晾晒或烘干,由于烘干模式较晾干模式有速度快的特点,因而得到广泛的应用。升温除湿机设备在面条烘干过程中的应用,大大提升了面条烘干工艺的品质,同时节省了烘干成本。
定型阶段,刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成断条。所以,这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分,以固定其组织,增加强度。 面条内部水分转移表面汽化,此时可降低湿度用日业RY-8240G除湿机,保证水分的大量去除。室温为 20-30℃
干燥阶段:此阶段的主要目的是提高面条内部温度,以便加快水分由内向外的转移速度。采取适当的高温加大表面汽化速度,所以此阶段在适当提高温度的同时,其较高的相对湿度用耐高温RY-8240G除湿机抽走水分提升干燥速度。温度为35~45℃
烘干房温度升高后, 配置除湿机根据烘干房的面积,一般40-100平方配置1台RY-8240G耐高温除湿机,由于是挂面干燥除湿,还要根据挂面量的多少再确定配置更多台数,满足挂面烘干需求。运用高温除湿机烘干的挂面,不仅不会出现挂面断裂的现象,缩短烘干时间,大大降低了烘干房的运行成本,而且挂面品质得到了很大的提升,客户十分满意。
一般常规日业RY-8240K冷冻式除湿机的工作工作温度为5-38℃,超出38℃除湿机将实行自動防护而停机。但在物料干燥室,烘干房内,其室内温度一般超过40℃,所以一般的冷冻式除湿机无法在此环境下工作。
根据烘干室、烘干房去湿干躁的要求,挂面干燥用日业RY-8240G耐高温除湿机(适用38℃-55℃ 的环境); 可广泛应用于制药、食品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如:木材、干果类、食用菌类、农副产品、纸制品、原料药、生药、中药饮片、粉剂、颗粒、冲剂、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器原件、烘漆等。
挂面是我国北方的主食,在南方也有大量的市场,而批量的挂面生产对工艺的要求很高,挂面干燥可以说是挂面生产中较为关键的一道工序,与面条的品質,生产率以及成本都是密切相关的,历年来备受面条生产加工的重视。
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