专业不锈钢绞肉机介绍

本机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转作用，使得绞刀与孔板产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。配备硅钢片，有效解决了刀片、刀孔不锋利的问题。

专业不锈钢绞肉机原理

绞肉机工作主要靠旋转的螺杆交料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处。这样，料斗中的肉不断通过螺杆进入绞刀箱，而肉靡断被排出机外。该机使用范围广泛，能将块状原料肉按工艺要求切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，满足不同肉制品需要，是国内同类产品中设备。 绞风机采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。该设备机壳采用铝合金制造，线条流畅，没有可藏污的缝隙及伤害操作者的锐边，易于清洁，外形美观高雅，适合任何宾馆、酒楼、餐厅、食堂绞制肉靡之用* 该机装有电机过载保护装置，在过载过被堵转的情况下，电动机被自动切断电源，起到对电动机安全保护作用！

操作事项

1.绞肉前，请先将肉剔骨切成小块或细条，冻肉解冻至5-0℃，以免损坏机器。

2.通电开机，待运转正常后再添加肉块，添加肉块时严禁将手伸入料斗，否则易造成伤害发生。

3.添加肉块一定要均匀，不能过多，以免造成电机损坏。如发现电机运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。注意反转启动只能在物料塞车时短时使用。