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全不锈钢滚揉机特点除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
诸城市华易达机械制造有限公司是一家集肉类产品机械及巴士清洗风干线系列,有自己的厂房,常年为国内大中小企业,及国外出口设备定制产品,在业内也有良好的口碑,以热情服务、真诚的心来对每一位客户。主打产品有:巴氏杀菌线、果蔬清洗机、洗框机、洗瓶机、风干线、盐水注射机、绞肉机、滚揉机、斩拌机、搅拌机、打浆机、*、烟熏炉、切菜切丁切片切块刨肉系列、丸子机、丸子蒸煮流水线及配套设备等等。
全不锈钢滚揉机特点可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。