1 、整机为一体式，传动为电机带动减速器，经减速器由链条链轮带动筒体转动。

2、采用滚筒结构，设有正转反转，正转为收汤，逆转为自动出料。

3、加热方式为蒸汽加热，比烧煤加热更加卫生而省人工，可大大降低能源，只要蒸汽管道链接至本机旋转接头即可

4、设计合理，性能稳定，无噪声。配有保温设置，保温效果好，温度提升快。

5、除电器、减速机、保温材料及部分固定外，其余部分全为SUS304不锈钢材质。