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全自动肉丸蒸煮线的成型槽与蒸煮槽的水经肉槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。设备整机采用SUS304不锈钢制作,链条传动,配有调整功能(蒸煮速度,水流速度均可调)操作简单安全,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度、大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产过程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。