速冻面食设备品质水饺包子机器抢占“黄金市场” 日前，国内速冻食品企业——三全食品发布2020第一季度业绩预告。预告显示，公司今年第一季度预计实现归母净利润2.49亿到2.61亿元，同比暴增520%至550%。今年第一季度，速冻食品供不应求，相关企业也赚得“盆满钵满”。随着消费者消费习惯的养成，未来速冻食品产业将迎来持续性发展，行业内企业又该如何脱颖而出呢？

 


 
　　今年年初，在“宅经济”的催化下，速冻食品产业迎来高光时刻。根据线上平台数据显示，今年1月24日-2月20日期间，平台内海鲜丸类总销量同比增长1675%，水饺馄饨类总销量同比增长78%，汤圆总销量同比增长60%。除了消费需求，现在冷链物流的规模不断扩大也为速冻食品带来了更广阔的的发展空间。
 
　　业内人士表示，目前，速冻食品行业整体处于高速发展期，尤其是随着速冻技术水平的进一步提高，速冻食品的质量也得到了突破性的进展。速冻技术是目前在食品工业应用较为广泛的一种保鲜技术，与普通冷冻不同，它是在极低的温度环境中让食品在极短的时间内被冷冻，从而延长食物保质期。
 
　　由于速冻技术所需温度低、时间短，食品内部结成的冰晶较小，对细胞的损害小，解冻过程中细胞液的损失少，从而能够更好地保留食物的营养和风味。如今市面上常见的速冻设备有强烈吹风连续式速冻设备、隧道式速冻设备、接触式速冻设备等，大部分能在十五分钟内完成冷冻，效率非常高。
 
　　近几年，在科研人员的努力下，新型速冻技术层出不穷。其中，液氮速冻设备在行业内的应用前景较为广阔。

诸城春秋机械是目前迄今为止国内齐全的一整套水饺加工设备的制造厂家，所有设备都是我厂自己生产的，无论是洗菜、绞肉、拌馅、真空和面、饺子成型全部采用机械化操作。生产速冻水饺需要全套机器，蔬菜清洗、切菜、蔬菜脱水，肉类绞肉、切丁，拌馅机，真空和面机，饺子机，这些机器都是*的。

蔬菜清洗机，蔬菜清洗机分为好多种，其中气泡清洗机适用于韭菜、白菜等叶菜类的清洗；毛辊清洗机适用于胡萝卜、萝卜、大姜、圆葱等带皮根茎类蔬菜的清洗。

蔬菜清洗完了之后，就要切菜，切菜有气切馅类的高速斩拌机，也有切段类的韭菜切菜机。

切完菜之后蔬菜由于水分比较多，还需要蔬菜离心脱水机。

菜馅搞好了之后，就需要整制肉馅。肉馅设备有冻肉绞肉机、肉丁机两种选择。绞肉机是一个一个的肉粒，肉丁机切出来是一个一个的小四方粒。一般水饺选用肉丁机。

菜馅肉馅整制好就要进行拌馅，这就需要拌馅机。拌馅机根据产能一般选用200的或者350、750的。

后的工序就是和面、包饺子了。用到的机器有真空和面机、全自动水饺机。现在做速冻水饺真空和面机效果是非常好的，已经成为行业共识。

任何一个想开办水饺加工厂、速冻水饺加工厂的用户都可以来山东诸城春秋机械实地考察，全套、齐全的各种水饺需要的加工工序设备，都在春秋机械，一站购齐，售后无忧。