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茶叶微波干燥设备原理
茶叶加工是传统行业,在中国,以提高茶叶加工质量和产业现代化,这是必要的,茶叶初加工和深加工产业的新的科学技术,应用茶叶微波干燥机对茶叶的干燥有着不可的作用。
茶叶微波干燥设备原理
茶叶微波干燥机对茶叶的热处理
生产的绿茶,乌龙茶,保健茶,都需要加热治疗。钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分含量,挥发草腥味,软化组织。目前常用使用泛田间的处理方式,有几个部分使用蒸汽热处理。试验结果表明,微波炉和传统的方法加工茶叶品质好,无明显差异,但时间很短,可以缩短7 / 8时间。
干燥原理:
物料的干燥热风的一般过程是外部加热,表面干燥,传热的内,水扩散转移的方向和它的方向相反,影响水分蒸发。但微波加热是内加热,含水量高帕雷斯升温速度快。因此,在微波干燥过程中,内层的水分迁移速度快,和比热风干燥的干燥速度快。
工艺特点:
1、茶叶微波干燥机可以在几分钟内将茶叶杀青或烘干,我们都知道常规热力烘干机是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。想要达到理想的烘干程度,往往需要花费很长时间。而微波烘干是微波源与食品及其水分子等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速烘干,处理物料时间大大缩短,各种物料的烘干时间一般在5-10分钟(批量生产的情况下)。
2、可以直接用来杀青茶叶、鲜花、蔬菜、青稞等等,一般使用工业微波杀青温度较高、速度较快,所以在购买时如果专门用作杀青使用,建议及时告知工作人员,因为用作杀青的设备要比烘干的设备不锈钢厚度要厚。建议购买杀青设备时不低于20千瓦,越长的设备才能使物料受热均匀。
3、还可以用来烘干花朵、花蕾、花瓣、整花,适用各类鲜花。由于鲜花形态、天气等因素同样功率的设备产能可能会出现偏差,这是正常合理范围。
4、在烘干的同时还可以对物料有效进行杀菌,这是同类设备所不具备的*优势,杀菌效果可以达到国家规定标准。
5、一款国家所提倡的环保设备,设备工作中不会产生任何有害气体,设备两端都有抑制器装置,行业技术成熟不会对人体造成任何伤害。
6、控制系统全部采用PLC全触屏控制,操作明了,简单易学,更符合现代人用机习惯。
7、茶叶微波烘干机极大可能的节约人力,如果是成熟的厂区,一人便可以完成所有操作;如果是刚刚购买的用户也不必担心,售后人员在安装调试机器完毕后会一对一进行培训。