微波膨化设备是一种、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波膨化机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将产品膨化起来，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少，产品质量高。设备化程度高，是别的设备无法的产品。
 

　　特点：
 

　　1、防霉杀菌，不破坏物料营养成分 微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下杀死霉菌和细菌；传统加热方式加热时间较长，造成营养成分损失较大，而微波加热迅速，能大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。
 

　　2、工艺，可连续生产 只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制，它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。
 

　　3、安全无害 微波是控制在金属制成的加热室内工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射线危害及有害气体的排放，不产生余热和粉尘污染，极不污染实物也不污染环境。
 

　　4、加热迅速、 微波加热与传统的加热方式不同，不需热传导过程，它是使被加热物料本身成为加热体，因此即使是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。
 

　　5、均匀 无论物体各部位形状如何，它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，不会出现外焦内生的现象
 

　　6、节能 由于含有水份的物质极易吸收微波而发热，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能源1/3以上。

　　开发方向主要有以下几种趋势：
 

　　1、大型化开发--任何生产都有的经济规模，放大技术能保证实现规模化生产，因此设备的大型化研究是今后的发展方向之一。
 

　　2、几种传热形式综合应用，使之在膨化的不同阶段发挥各种传热形式的优势，使设备用能更加合理。
 

　　3、多级及组合膨化系统的开发。不同型式的设备可以适用不同的物料或可以适用物料不同的干燥阶段，组合膨化可以大限度地优化干燥过程，使干燥膨化系统更加合理。
 

　　4、化--微波膨化设备是非标设备，这已是人所共知的，之所以是非标设备主要是处理的物料物性及产品要求差异很大，所以有针对性的设计更能发挥其作用，从技术至经济均有一定意义。
 

　　5、多功能化--现在的设备已不仅仅局限于膨化操作，有时还将粉碎、分级、甚至加热反应集于一机之中，大大缩短生产工艺流程，使设备呈多功能化。