真空滚揉机的使用方法 时间:2010-12-10 阅读:2093 真空滚揉机的优点:首先.真空滚揉机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。其次、浆叶圆弧形设计*,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。再次、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。 真空滚揉机的使用效果:2、增强肉的结合力,提高肉的弹性。1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。3、保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。4、增加保水性,提高出品率。5、提高产品的柔嫩性和结构稳定。 另外,现在市场上新推出一款“节能型真空滚揉机”不仅有以上优点,而且使用方便,节约资源,性能*!