概述 

    多功能炒锅是专门为纸皮南瓜子、脱皮瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生等需要较长炒制时间的坚果而设计的。

技术参数

a.额定生产能力         200 ---300 （公斤/锅）可根据用户需要定制

b.芽黄率               ≥95%

c.热媒                 导热油、天然气、液化气、煤转气

d.炒制温度             100～300℃

导热油型多功能炒锅

    我公司通过研发，针对导热油炒锅存在导热油循环慢，热效率低等缺点。设计出了一种全新的导热油循环方式，不但有效解决了上述问题，还使热效率大大提高，有效减少运行成本，可满足坚果不同的炒制时间、温度及旋转速度，运行起来更加稳定。

    特别是脱皮瓜子的炒制，炒制出的脱皮瓜子色泽好、脱净率高、酥香度好。

燃气型多功能炒锅

    的天然气加热方式使热效率大大提高，有效减少运行成本，可满足坚果不同的炒制时间、温度及旋转速度，运行起来稳定。

 除尘系统

    除尘系统（号：ZL.8)，主要用于脱皮瓜子、花生等坚果在炒制过程中的除尘。该系统根据物料炒制中所产生灰尘的特点，在除尘过程中增加灰尘沉降捕集及收集设备，有效防止炒制过程中灰尘所造成的环境污染。改善生产环境。

适用范围

    纸皮南瓜子、脱皮瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生、小麦、大米等需长时间炒制的坚果与籽类。  

实用案例