面包展示柜是以面包为正题，利用面包的不同款式、颜色、质地、卖点等，通过综合运用艺术手法展览出来，突出货品的特色及卖点以吸引顾客的注意，提高和加强顾客对面包的进一步了解、记忆和相信的程度，从而zui大限度引起购买欲望。这是陈列的书契定位，也是陈列向展览的功效。作为营销系统中重要的一环，现实中的经营者还是存在很多问题。

 

　　正确的做法如下：

 

　　1、细节的精致化,传统印象中的面包展示柜大多死气沉沉，颜色和样式简单落后，而随着国内展柜产业的发展及科技的不断进步，一些创新大胆的的面包也相继面世，包括更加适合年轻消费者喜欢的中岛柜。

 

　　2、柜台内部灯光从传统的白炽灯（电杠）过渡到现在的LED立杆射灯、模块灯。使得面包在柜内更好的展示效果。》》如果您在烘焙过程中遇到原料不合适、或器具不顺手那么就点击焙企通，海量资源供你挑选！

 

　　3、柜台的材料实现了从起初简单的防火板贴面到烤漆、烤漆玻璃饰面的升级。并出现了不锈钢镀钛、亚克力等新型工艺的组合制作，使得柜台呈现出造型多样化、色彩多元化的特点，在给面包“看相”来为卖相加分。

 

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　　店面规划观念的革新：

 

　　现代面包展示柜含商场建筑物全体形象、主入口立面、招牌、橱窗、店外空间与景象设备等，是商铺总体环境的外部形象系统，也是现代商业展现规划所倡议的店面规划系统新理念。寻求店面的开敞与通透，经过风格明显的店面与外部环境规划，准确表达商铺的运营理念与特征，是当今商家所寻求的目标，所以蛋糕柜样式的规划要有特征，与店面和外部环境能够相适宜。

 

　　我国的蛋糕柜技术水平在世界上，同行业竞争压力大，及时进行观念革新，有助于树立自己的品牌。品牌在花费者心目中的重量是很重要的，杰出的品牌承诺、雄厚的规模实力，是商品质量的保证，也是行业发展的目标。