食品机械行业是为食品工业提供技术装备的重要产业，对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品机械的技术水平，是衡量食品工业技术装备能力的重要标志。
　　我国ZF高度重视食品工业及其机械制造业的发展，提出了一系列的政策法规和有效措施，诸如“食品工业发展规划、食品生产企业监督管理办法、食品安全行动计划和食品机械科技开发专项”等等，为发展食品机械创造了良好的政策环境。尤其在技术上要求高精尖、规模上要求大型化、经济上要求高附加值的食品机械开发，国家将在政策、经济等方面给予倾斜，同时需要制修订相应的技术标准予以配套。
    人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求。现在消费者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养更丰富、更加安全卫生的深加工食品。不仅迫切需要*适用的食品机械满足市场要求，而且对食品机械标准也是一个全新的考验。因此，急需提供与市场发展相适应的、*的技术标准满足日益发展的新形势和新要求，进而推进食品机械产业升级和人民生活质量的提高。
    食品机械行业应该坚持高起点、高标准的定位方式，积极引用欧盟标准和标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。一是采用*标准，制定或修订国内技术标准。二是抓紧采标工作，推进我国食品和包装机械的设计、研发、制造、安装调试等直接采用*标准。实践证明，提高标准化程度，是提高食品机械技术含量的重要内容。