大型蒸箱
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南京乐鹰商用厨房设备有限公司
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本产品外形呈立式箱体形,其结构可分为蒸室及蒸车两大部份,蒸室包括排气蝶阀、箱体、箱门、进汽管路,蒸车包括蒸车体、蒸格、蒸格盖。蒸车通过快速接头与蒸室的进汽管路连接。
工作原理:
外部蒸汽进入蒸车蒸格内,蒸汽直接接触食物,一定时间后,食物烹饪成熟。
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