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不锈钢乳品发酵罐概述
乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,亿安发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正。
我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有保温夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。
发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
不锈钢乳品发酵罐附加装置
搅拌机(多级或无级变速)
无菌呼吸气孔(或无菌正压器)
进、出料口
无菌采样口
备用口
人孔
视镜
冷、热水进、出口
温度计
CIP清洗头
技术参数
参数500L1000L1500L2000L3000L5000L
内胆尺寸
(直径×高)860×9001200×10001300×12001450×12201600×15001800×2000
搅拌转速r/min36/7236/7236/7236/7236/7236/72
电机功率Kw0.750.750.751.11.52.2
注:容积:100L~500L系列规格可定做,设备有特殊要求可定做。