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山东舜康海带面加工设备加工的海带面,像萝卜般脆嫩,像木耳般质感,像蘑菇般爽滑……这就是海带面的味道。海带面,以深海海带为原料,是一款无污染、纯绿色、口感的食品。目前,海带面消费市场成熟,分销渠道众多,可实现餐饮酒店、KA商超等多种渠道分销。
山东舜康海带面加工设备
海带面做法:
(1)浓汤海带面:
原料:发好的海带面、老母鸡、精猪肉、猪大腿骨、猪蹄膀、枸杞、精盐、味精、南瓜蓉、生粉。
制法:用老母鸡、精猪肉、猪大腿骨、猪蹄膀等慢火熬制成浓汤,加入精盐、味精、南瓜蓉,用生粉勾芡,将发好的海带面剪成20厘米长汆水,再放入盛器中,浇上浓汤,加上两粒枸杞即可
(2)麻辣海带面:
原料:发好的海带面、黄瓜、葱丝、红椒丝、烤熟的白芝麻、酸辣汁(用桂林辣椒酱、陈醋、味达美酱油、白糖、味精、精盐、麻椒面、辣椒油调制)。
制法:将发好的海带面剪成约20厘米长,黄瓜去皮,切成丝,放在盘子底部,上面放上海带面,浇上调好的酸辣汁、洒上白芝麻、点缀上葱丝和红椒丝即可
(3)捞汁海带面鲍鱼
原料:发好的海带面、活鲍鱼、捞汁(味达美海鲜捞汁30克,纯净水30克,香醋10克,藤椒油9克,香菜油适量,炒熟的白芝麻10克)。
制法:将发好的海带面剪成20厘米长,鲍鱼去壳煮熟片成片,黄瓜去皮,切成丝,垫到盛器底部,再放上海带面、鲍鱼片,撒上青红杭椒丝,浇上捞汁即可。
制法:吊锅底加入蒜仔和葱头,上面摆上排骨和卷好的小海带,抹上用各种调味料兑好的汁,慢火煲半个小时,点缀上葱丝和红椒丝即可。