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红豆饼制作方法拿出一块生猪大油,用刀切成碎丁.又拿些碎冰糖块和绵白糖,再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等,与猪大油一起拌匀,作为车轮饼的馅心.燃气红豆饼机价格接着,取精面粉,加水加油揉成"水油面"；红豆饼原料再取精面粉,用纯油合成"油酥面".然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子.将"水油面"擀成小碗口大的面皮,上海红豆饼机再把"油酥面"压在"水油面"皮上,卷成筒状,用刀从中间切为两段,垂直压扁.经分别揉搓成为一体后,再擀成薄片.这时两种面组合在一起,因油、水不相溶,界限分明,燃气红豆饼机价格面皮上便呈现出波浪式的花纹.三,将馅心放置在两片面皮之间,合起来捏紧,红豆饼原料再把周围捏出花边.四,锅中倒人适量的荤油,烧热后放人包好的车轮饼,上海红豆饼机炸至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘.
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