热风旋转炉(柴油型)
型 号: | SC-100R |
外型尺寸: | 1900*1714*2240mm |
烤盘尺寸: | 400X600mm |
烤架层数: | 32盘 |
整机重量: | 1300kg |
传动功率: | 2.5KW |
热功率: | 6万大卡 |
耗油量: | 2.5-3kg/h |
控温范围 | 0-300℃ |
生产能力: | 100kg/h (以面包为例) |
特 性: | (1)本烤炉以燃油加热为能源,整体采用拼装式结构,门面和烤室均采用进口不锈钢板材料制作,活动台式烤架,并采用挂钩旋转,鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热量吸收的功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源。 (2)加热均匀,烘烤食品无色差,为了使烧制的食品口感更好,温度更适合,在热风的出口入设置风量调节加湿装置,特别适用于烘烤蛋黄派蛋糕。 |
功能介绍: | 本产品可烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食.广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、*的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房西饼屋的食品焙烤。 |