薯片生产线厂家解读薯片类的四大发展趋势
时间：2013-09-16 阅读：1855
一、健康是趋势。随着人们生活水平的提高，以及食品安全问题的时有发生，人们对自身健康日趋关注，安全、天然、营养、卫生，正成为人们对食品消费的主要诉求。谷物膨化类需求的增加，低盐、低油、低脂、非油炸产品的不断推出，正是膨化、薯片这类一产品顺应消费需求的积极应对之策。上好佳广告片中非油炸、无返式脂肪的宣传，就是对这一理念的诠释。
二、口感决定重复购买。市场容量的不断扩张主要来源于两方面：新的消费者不断加入和吸引老的消费者重复购买。短期来看，第二种因素在提升企业短期销量和*方面发挥着更重要的作用。休闲食品是典型的快速消费品，购买的随机性很强，一旦消费者有机会品尝到你的产品并接受了你的口味，消费者就会产生重复购买，这就是很多企业安排大量免费品尝、试吃的主要原因。上好佳公司几乎在每个周末、节假日都安排重点产品的免费品尝。
三、时尚增加吸引力。追求个性、品味*、时尚正成为很多年轻人的价值选择和追求。比如周杰伦代言的可比克，充满个性和张扬，这就是在产品同质化严重的大背景下，企业通过加入不同的时尚元素来实现品牌差异化的举措。相比而言，上好佳公司的时尚元素稍显逊色。
四、品牌决定产品价值。休闲食品的科技含量不高，进入壁垒低，同质化严重，所以产品的价值主要取决于品牌价值。整个行业价格体系基本分为三个梯度，一是以上好佳、乐事为代表的外资品牌*梯度，价格zui高；二是以可比克、盼盼为代表的国内品牌，价格居中；三是以子弟、天使等以局部市场为中心的品牌，。这一行业要想获得*，必须要具备很强的品牌号召力。