奉贤教你如何成为我国薯片产品市场的强势品牌
时间：2013-04-17 阅读：1101
每盒薯片价位在3-6元zui合理
在对本题的调研中我们特意没有提每盒薯片的重量，只是让消费者感觉每盒薯片的合理价位是多少钱zui合适。结果调查显示消费者认为每盒薯片价位在3-6元zui合理。回答每盒薯片价格在3-4元和5-6元的消费者几乎一样多，分别为37.6%和36.6%;认为每盒薯片价格在7-9元的占15.8%;认为每盒薯片在10元以上的很少只有7.9%。如果我们知道消费者认为每盒薯片价位在3-6元zui合理，薯片企业就可以根据该项调研结果合理安排每盒产品的重量和为薯片产品进行价格定位。
每月吃薯片花11-30元的消费者zui多
调查结果表明，每月吃薯片花11-30元的消费者zui多，合计达到61.2%。每月购买薯片花1-10元的消费者占24.3%，每月花31-50元购买薯片的消费者占10.7%，每月花50元以上购买薯片的消费者很少，只占3.8%。这项调查结果也告诉我们，目前我国薯片的消费水平还相对较低，有着相当大的市场空间。
消费者购买薯片产品的主要地点
消费者购买薯片产品有65.1%是在大中型超市购买;但同时也有20.8%的消费者购买薯片产品的主要地点是小型连锁超市;主要在商场购买薯片的消费者也占7.5%;主要在学校小卖店购买薯片产品的消费者比率为3.1%;主要在社区小卖店购买薯片产品的消费者为2.5%。
通过该项消费者对薯片产品主要购买地点的调研，我们发现虽然有65.1%的消费者主要购买薯片的地点是在大中型超市。同时也有合计34.9%的消费者主要购买薯片产品的地点是在大中型超市以外的销售终端。对于中小薯片企业在市场推广费用不多的条件下，*可以先避开大中型超市，在不需要进场费的中小型销售终端建立和提升品牌，做大市场规模，等到消费者认可你的产品和品牌后再逐步向大中型超市渗透，应该是一种比较实际的营销策略。
对薯片生产企业做大市场的营销建议
1、对薯片产品品牌规划策略的营销建议
不管你是大中型薯片生产企业还是小型薯片生产企业，在具备一定的品牌力、产品力和销售力的支撑下，可以考虑采用单一品牌策略以的品牌形象进入薯片市场。再通过产品包装、容量等的细分向下分别占据高、中、低不同价格区间的目标市场。
薯片生产企业也可以考虑采用多品牌策略，使用两个品牌分别针对和中端薯片市场。品牌的价格要高于乐事和可比克等强势薯片品牌，每筒120克的薯片零售价在10元以上;中端品牌的价格略低于乐事和可比克薯片，在目标消费者中建立、的品牌形象。
2、对薯片产品品牌定位策略的营销建议
品牌定位指的是薯片品牌在目标消费者心中留下的位置，当消费者想吃某种需求的薯片产品时首先就会想到这个品牌。
中小薯片品牌应该走专一的产品品牌定位策略，建立“薯片生产专家”的品牌定位，集中企业资源在薯片市场做精、做专、做到。
3、对薯片产品市场竞争策略的营销建议
薯片市场虽然有乐事、可比克、上好佳和品客等，但薯片市场仍然处在*竞争状态，远未形成像方便面、液态奶那样的垄断竞争格局。即使是中小薯片企业或新进入薯片市场的品牌只要产品的口味好，或者抢先推出升级换代的薯片产品，其它方面的营销策略又得当，就有机会成为薯片市场的强势品牌。
4、对薯片产品目标市场策略的营销建议
薯片产品的核心目标消费群体是16-25岁的消费者，并且男性消费者和女性消费者都是薯片产品的核心消费人群。
16岁以下的中小学生也是薯片产品的重要消费群体。对于这类消费人群，薯片企业可以考虑针对中小学生的父母进行品牌传播。
26-35岁的消费者同样也是薯片产品的重要消费群体，这个年龄段的消费者对薯片产品的价格接受程度较高。
5、对薯片产品产品线规划策略的营销建议
薯片企业要快速做大市场规模，在产品线规划方面需要对薯片市场消费需求进行的市场覆盖策略。
同时推出不同包装形式、不同口味、不同容量、不同价格以及不同风格的薯片产品同时覆盖目标市场不同消费群体差异化的消费需求。
6、对薯片产品包装策略的营销建议
在现有主流薯片产品筒装、袋装的基础上推出盒装薯片产品，在产品包装策略方面进行*的差异化的营销。
产品包装的风格不能针对所有的消费者。产品包装要能反映薯片目标消费群体个性需求，让年轻的薯片产品消费人群都喜欢，甚至吃完薯片后将产品的包装放在自己的书桌上、办公桌上或梳妆台上当装饰品。
7、对薯片产品口味策略的营销建议
薯片生产企业的可以根据消费者需求市场调研的数据支持，主力产品应该是原味、番茄味、麻辣味和烧烤味四种口味的产品，其它口味的薯片产品作为辅助和补充。
薯片生产企业可以针对男性消费者应主推原味和烧烤口味的产品;针对女消费者应主推番茄口味的产品。麻辣口味同时适合男性和女性消费者的需求。
8、对薯片产品容量策略的营销建议
现有筒装薯片产品主要为45克小筒装和120克大筒装两种容量的产品包装，薯片企业可以考虑根据消费者需求调研数据，推出80克左右筒装薯片产品。
如果哪个薯片品牌推出长度比现在120克筒装薯片长一倍，重量为200克左右的超长筒装薯片产品，不仅会有足够的品牌记忆度和视觉冲击力，而且也会赢得众多年轻消费者的认可，给产品带来有很大的市场机会。
9、对薯片产品形态策略的营销建议
现有的薯片产品多为椭圆型薄片。如果将薯片产品做成圆形、方形或动物等形态，不仅能实现产品形态的差异化，而且也会有很大的消费需求空间。
10、对薯片产品色泽策略的营销建议
现有的薯片产品的色泽多为淡黄色。颜色为紫色的、口味好的的绿色薯片产品在国外市场已经出现，而且销售趋势看好。在我国东北和西北等地区这种紫色薯片的原料已有大量的种植。如果薯片企业能抢先推出这种新品类的薯片产品，一定会有很大的市场需求空间。
11、对薯片产品价格策略的营销建议
对于袋装薯片产品的价格可以从每包5毛钱的zui小袋到每包6元钱的特大袋，推出不同包装容量和价格的袋装薯片产品。
根据消费者调查数据每盒薯片的价格3-6元是的。薯片生产企业可以分别推出每盒3元、4元、5元和6元的薯片产品满足潜在的消费需求。
对于筒装薯片，目前市场上每筒80-100克，定价在5元左右的筒装薯片较少，代表潜在的市场需求。
另外每筒200克的大长筒装，价格在每筒10元以上的薯片产品是市场空缺，如果薯片企业抢先推出类似包装的产品，会有很大的市场空间
12、对薯片产品卖点提炼策略的营销建议
目前薯片市场几乎所有的品牌，包括乐事、可比克等对薯片产品的卖点提炼都不够清晰和系统。
薯片产品卖点提炼主要应从产品的口味出发，即从薯片产品本身的特点提炼好的产品卖点，如香、脆、薄、甜、辣、爽等等。
13、对薯片产品品牌传播口号策略的营销建议
薯片产品中还没有一个品牌能创意出农夫山泉矿泉水——“农夫山泉有点甜”这样经典的广告口号来。
薯片产品的传播口号的创意可以从两个方向思考：*个方向是从薯片产品口味方面的特点思考，比如“要香由自己”，“要脆由自己”，“要辣由自己”等等。第二个方向可以从薯片品牌与目标消费者的人生观和价值观层面进行沟通，比如“我的世界我做主”等等。
14、对薯片产品品牌传播策略的营销建议
对于中小薯片企业做强品牌不一定非要像可比克、乐事等薯片品牌那样，请名人代言，大量投放电视广告。
品牌传播的方式可以多种多样，既可以通过电视广告、户外广告传播品牌，也可以通过在销售终端和*活动来建立和提升薯片品牌，拉动和推动薯片产品销量的增长。
15、对薯片产品渠道策略的营销建议
薯片生产企业可以通过走大流通的渠道销售薯片产品，也可以通过在各销售区域采用*代理的方式利用代理商的渠道优势销售产品。上述两种产品销售渠道也可以同时使用。
对于中小薯片企业开始可以在通路费用很少的中小型连锁超市、社区小卖店、学校小食品店这类销售渠道作为重点。等消费者认可你的品牌和产品后在逐步向大中型超市渗透。
16、对薯片产品招商策略的营销建议
薯片企业可通过专业的食品媒体，如中国食品报、糖烟酒食品月刊、新食品等专业媒体发布产品招商广告寻找产品代理商或经销商。也可以通过专业的食品网络媒体进行产品招商。
制作专业，有说服力的产品招商书是薯片企业特别是中小薯片企业招商能否成功的关键要素。专业招商书的设计与制作在我公司年度全案服务内容中有比较详细的介绍。
17、对薯片产品终端展示策略的营销建议
薯片产品是典型的快速消费品，消费者的随机购买性很强。所以不管薯片产品是在大中型超市销售，还是在小型连锁超市、社区小卖店、或学校的小食品店销售，产品终端展示的创意与设计是薯片产品快速走货的重要条件。
终端展示的内容主要有薯片产品堆头、货架陈列以及产品小展区的设计等。薯片产品也可以通过在中小性销售终端的个性化展示来促进薯片产品的销售。
18、对薯片产品终端宣传策略的营销建议
薯片产品终端宣传对于缺少电视广告支持的中小薯片企业非常重要。产品销售终端的宣传效果往往决定薯片企业做强品牌，做大市场规模的速度和成败。
产品的终端宣传品主要包括宣传海报、宣传单页、宣传小册子、X展架、和POP等等。薯片企业需要将品牌策略和产品策略的核心思想通过终端宣传品与目标消费者进行直接沟通，提升品牌的度和美誉度，促进消费者的重复购买。
19、对薯片产品市场*策略的营销建议
薯片企业必须不间断对准目标消费群体进行各种产品*活动，才能有机会不断与消费者直接沟通，听取消费者的意见和建议改进产品各方面的不足。
薯片产品有效的*方式主要有：做*装;到社区等一些公共场所做*，可以让消费者免费品尝;在大中型商场、超市搞定期免费品尝活动;加量不加价;在校园内搞*活动;买和送相结合;送优惠卷等等。
20、对薯片产品销售管理策略的营销建议
薯片产品销售管理体系主要包括以下七个方面：（一）销售机构组织设计及职责;（二）销售目标分解及计划的制定;（三）销售队伍的管理;（四）渠道及渠道客户管理;（五）跨区销售管理;（六）销售行政与管理制度;（七）销售机构应具备的能力与技巧。随着薯片企业规模的不断扩大，需要逐步完善薯片产品的销售管理体系。
21、对薯片产品销售队伍培训策略的营销建议
薯片需要对产品的销售队伍进行分阶段的业务培训，不断提高销售人员的营销能力，销售队伍培训主要包括以下12个方面的内容：1、品牌和产品知识的培训;2、营销知识及理念培训;3、销售人员团队意识培训;4、销售人员的行为规范;5、销售方法与沟通技巧培训;6、*销售员具备的条件;7、如何开发与接触潜在客户;8、引发客户兴趣及建立好感;9、了解客户需求及特质;10、了解客户的购买模式;11、介绍解说产品与服务;12、有效成交客户的方法。