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全自动真空和面机销售厂家产品特点:
ZHM系列真空和面机(系列:50、100、150、200、250、300、350kg/次)自动化程度高,操作简便,故障率低;真空度-0.07~-0.085MPa;和面时间短(一般8-10分钟),和好的面呈松散的颗粒状面团,含水量误差不大于2%,无干粉。面带颜色*;压延时不粘辊的加水量可达36%(挂面、方便面生产);整机由一台PLC集中控制,触摸屏调整及操作,双轴双速全自动运行,每个环节的工艺参数均可调整。
配置:进口真空泵,进口密封材料。关键件均经特殊工艺制作,保证运行的可靠性。价格只有进口同等设备的1/3。
全自动真空和面机销售厂家产品详情:
真空和面机是在真空状态下进行面粉与水的混合、搅拌的,所以,水分可在很短时间内与面粉混合均匀,而且,水分能渗透到小麦粉粒子内部,使面筋网络形成的更均匀,从而提高面团质量以致提高面制品的滑爽弹性,增加咬劲,使产品口感提高。
特别是挂面、半干面、非油炸面的生产中,都可明显的提高品质,是*设备,而且,可使面制品提高档次,为打入市场打下基础;在油炸面生产中使用真空和面机,可降低面块含油量。