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关于挂面机的清洁方法简单介绍

时间:2015-03-06      阅读:1947

      挂面机的出现确实方便了人们的生活,不过,用久了的挂面机总会渗透一些没有、柴油等物质,这样就给生产食品安全方面带来了一定的麻烦,因此,做好挂面机的清洁工作就显得非常必要,不过该怎么清洁挂面生产设备呢?

      挂面机操作简单,全自动化,很大程度上减轻了人们的体力劳动。将面粉倒入拌面机内,然后按规定25%左右的比例进行加水,启动运力,把面和水拌均匀达颗粒状即可使用,之后用手轮进行调整轧辊间隙,在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转。

      一般我们会在清洁中会使用到一些化学试剂,比如说轻柴油,这是一种很常用到的有机试剂。使用有机物的相似相容原理可以轻松的将机械部件清理干净,因此也是很值得我们注意的一种简单方法。除了有机溶液的浸泡清洗外,还有搭配喷洗来进行一些不能拆卸的部件清洁,具体操作方法就是:将具有一定压力和温度清洗液喷到零件的表面,然后通过冲击力来进行部件表面的清洁。

      以上是有关挂面机的清洁方法的简单介绍,下面为您详细介绍一下操作步骤,多多清洁您的机器,让生产出来的食品少些安全隐患!

      1.关闭机器机身开关及总电源或拔下插头。

      2.拆卸可拆卸部分用低于40度温水浸泡。

      3.容易清洗部分可先清洗干净,擦干。

      4.需要长时间浸泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。

      5.仔细刷洗齿轮等狭小缝隙部位(可用牙刷)。

      6. 清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干,未干部分用干净擦手纸擦干。

      7.根据钢的种类,属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。

      8.用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。

      9. 用干抹布拭去面粉等残渣。

      10.将机器部件还原。
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